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        李景隆心中大喜，一筷子把鱼片倒进去。

        “唔得！”小伙计赶紧跑来，“鱼片烫几下就能吃，烫久就老啦！”

        说着，开始不停的介绍，“鱼片鱼圆熟的快，这鸡也能煮太久，会柴的。想吃乜，就下乜，食多少下多少........”

        嘴上不停说，然后又嗖嗖跑到柜台边。

        用一个小碗开始打料，姜蓉葱蓉豉油炸蒜蓉，加一点点南乳。

        又回头问道，“客官，累食不食香菜？”

        “吃！”李景隆大笑。

        随后各种食材入口，鱼片爽滑鱼圆弹嫩，鸡肉滑而不柴，鲜虾脆而不散。

        萦绕他心头的难题，因为这家无意踏入的餐馆迎刃而解。

        他李景隆也是心中有些才学的，想起看过的那些杂记中说，打边炉是传统的汉家菜，至围炉而吃曰打边炉。

        苏东坡文集中也有这样的描述，“罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董羹，坐客皆曰善。”

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