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        「可以的，我会找同事电邮给你。」我唯有照做。

        「电邮不太好。」他说。

        「甚麽？」我听不懂。

        「电邮不是正式的书信途径，最主要是，平常我们收到的来件都要首先经由文员记录低日期、时间和来件者。但若果来件是电邮，就得靠我们自己转发给文员作记录，问题是我们多半会忘记转发给同事，结果就没法记录低资料是甚麽时候送进来。不如这样，你们整理好之後，就传真过来，写清楚由我收取，那麽我们的同事就可以记录在案。」他说。

        但电邮内不是已经有日期、时间和来件者吗？更不用说传真只有黑白，没有彩sE副本。这些我都没有吐出去，对着这类活在上世纪的人，真的不想再和他纠缠下去，总之传真给他就是。

        之後，我又致电一位食环署的卫生督察，谁知之前联络开的同事已经调职，接电话的是一把陌生的声音，他似乎不太想和我说话，我道出来意之後，他便问我：「这和我们有甚麽关系？」

        「这个……？」我一时间答不上。

        「它W染了环境吗？」他追问。

        「倒没有。」

        「那麽，它是食物吗？」

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