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        服务员的吆喝声打断了众人的思路，才距离下单还不到10分钟，点的十几样菜便端了上来。

        刘阳蒸菜的特色便是水汽导热、出菜率快，一个蒸锅便能同时搞定十几道甚至是几十道小钵子鲜料菜品。

        卖相极佳的蒸菜在方桌上码开，水汽带着菜香向上蒸腾，看得何应悟直咽口水。

        待服务员走远，何应悟迅速掏出手机给各道菜拍了证件照，几人这才开始动筷子。

        剁椒猪脚肥而不腻，混着贡菜的酸辣剁椒为油润的猪脚肉增添了几分爽脆的口感，而香辣咸鲜的调味刚好中和了猪脚肉的腥臊；

        腊味合蒸焦香浓郁，切得极薄的腊肠、腊肉交错码放，顶上还摞了一撮萝卜干、几粒干豆豉更是为这道菜增添了几分复合滋味；

        蒸老南瓜和水晶萝卜被蒸得极为软烂、入口即化，携老带小的游客们基本都点上了一份，但……

        “摆盘、温度和原料是合格的。但这么多菜，就拿着两三款料汁反复用，口味未免也过于单调了。”

        每道菜尝了两口，谈嘉山便放下了筷子，“如果不是中厅里摆着这么大一个电蒸箱，我都要怀疑他们家用的是不是半成品的预制菜了。这口味连铜筷子的边都摸不着，之前那两组是没吃过好的吗？”

        “毕竟这家餐厅前五年都是拿的金筷子，要取消评级资格的话还是得谨慎些。”

        杨钰吃得也不太满意，她百思不得其解：“我记得三年前有个湘菜厨师长出身的资深评审员来试过这家店，对方给的评价还是挺高的。往期报告里对这家店的改进建议基本集中在店内环境和出品速度，但是看店里的装修痕迹和上菜时间，他们应当是在这两个方面下了功夫的，但出品质量怎么会下降得这么快……”

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