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        从酒店出来，此时也才刚刚十二点，正适合出门觅食。

        被拦下的司机亮出一口白牙，将写着“空车”的灯牌向下打倒，热情地招呼着两人：“上哪，老师们？”

        尽管何应悟的北方口音不明显，但一回鲁省，刻入灵魂的儿化音和倒装句便不知不觉地从嘴边溜了出来：“去知乐园，师傅。”

        知乐园是泉城本地第一家、也是唯一一家上过《炊金馔玉》的鲁菜餐厅。

        根据谈嘉山提供的背调资料，何应悟了解到这家餐厅的老板兼主厨，曾师从于名噪京华的官府菜大家——谭家菜派系。

        在培训期间，何应悟把八大菜系吃了个遍，口味是记得清清楚楚了，但有关派系间的门道传承却没什么了解的渠道，他问：“谭家菜很厉害吗？”

        “我记得你们新闻界的最高成是普利策新闻奖。”

        谈嘉山将笔记本收进包里，示意何应悟开门下车，嘴里还不忘给人解释：“你可以理解为这位主厨拿过鲁菜领域的普利策奖。”

        终于了解这位主厨在行业内是何等高度的何应悟点点头，望向眼前“知乐园”招牌的眼神里不由得带上了肃然起敬的意思。

        选好菜，谈嘉山将点菜平板递给服务员，说：“就点这些吧，你们主厨今天在店里吗？”

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