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        “脆鲩？”彭均眼睛一亮，“这..这鱼在北方也能养活？”

        李笠有些小得意：“能，脆鲩也是鲩鱼，北方能养鲩鱼，那就能养脆鲩，大冷天的吃火锅，烫羊肉片，烫脆鲩鱼片，啧啧。”

        “朕用华林苑的大池子养脆鲩，养特色水产，独霸邺城水产市场没问题！”

        他有理由得意，因为“脆鲩”这种鱼正常情况下是根本养不出来的，但饲养原理却很简单。

        彭均愈发好奇，又不好问。

        脆鲩，是只有李笠才能养出来的一种鲩鱼，这种鲩鱼的肉很脆，却不容易煮烂，所以无论是蒸煮、爆炒还是“下火锅”，都很合适。

        正是因为这种特质，所以脆鲩能比寻常鲩鱼卖出更好的价钱，在市面上广受人们欢迎，在鄱阳供不应求，在寒山、淮阴也是如此。

        而无论别人怎么想办法，就是养不出这种鲩鱼。

        从徐州寒山运来的鲜活脆鲩，在开封也很抢手，彭均也很喜欢吃，一如李笠所说，无论是爆炒、蒸煮还是“下火锅”，都不错。

        所以，李笠是从哪里弄来的鱼种？

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