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        每次大红外出归来，家里总得整大餐。

        所以第二天，简初晴就花了一天的时间，炸了一筐子藕夹，一盆子鱼块，外加一筐子萝卜丸子。想着难得起一次油锅，她顺便还蒸了一锅红薯，让大红带着孩子们把熟红薯压碎再搓成小丸子，又炸了一锅红薯丸子。

        结果，红薯丸子，得到了大家的一致好评，大红还说：“红薯丸子为什么比直接炸红薯要好吃这么多呢？”

        红薯丸子又香又甜，又粉又糯，好吃的很。

        炸红薯他们吃的次数多了，虽然也好吃，但味道真比不上红薯丸子，这也不知是何道理。按理说，同样的村质同样是用油炸的，但就是因为多了一道工序，味道就有了这么大的区别。

        一大锅红薯丸子很快就吃得差不多了，孩子们还纷纷要求起来，“妈妈，妈妈，再蒸一锅红薯做丸子吃吧。”

        显然大家伙都觉得红薯丸子很好吃。

        “不了吧，再蒸，又得等好一会儿了。”简初晴说着，突然发现自己忘记一样东西了，应当准备点土豆条做炸薯条的，家里不是还存了很多西红柿酱吗？

        炸薯条和薯片，都需要先做些准备工作，她的法子是，先把土豆条浸泡冲洗几遍，再下锅煮个六七成熟，起锅晒干，放置几个小时，再入油锅炸。

        所以，她又吩咐大红去切土豆条，说：“等明天我炸土豆条给你们吃，别光想着吃红薯丸子了。”红薯丸子要称蒸熟，再搓成丸子才能来炸，做起来其实也挺麻烦的，并且今天已经吃过了很多红薯丸子，她也怕孩子们吃多了伤胃积食。

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