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这不就是现成的咸口月饼的馅料吗?阿乐不再犹豫,和李大说了自己的想法,俩人商量着定制一套烤制的炉具试试。
八月十二这天,阿乐将做好的几套月饼分别切成小块摆放在来谢居的门口,路过的都可以试试,觉得吃着好的可进店预定。云秀毕竟还小,李婶子又讲不出自家的不同,便由阿乐在门外支起来的棚子里守着,给路过感兴趣的人讲解。
一位老顾客来吃饭,见门口的东西不免好奇,凑过去瞧,阿乐笑着指向一排碟子,“客人可挨个尝尝,这边是甜口的,什么馅料都有,后面那些是咸口,除了果仁,椒盐,还有杏子果铺馅料的。”
食客不免稀奇,咸口的月饼还真没吃过,便走过去挑了果仁的品尝。
阿乐站在一旁观察着客人,见他连连点头称赞,便笑了。
客人定了甜口的豆沙和枣泥的各十块,咸口的则是每种二十块,说是要送人,毕竟别家没有的新奇玩意。
一天的宣传下来,月饼总共预定出去八百块,阿乐拿笔记帐,那就需要做一千块左右,毕竟会有当天来买的。
十五这天,来谢居人来人往,竟然比旁边苏家的糕点铺子人还多。阿乐答兑着来取月饼的客人,还抽空取烤制形状最好的月饼,每样挑两块包好,让云秀拿着送去了对面。
赵青山被长兴从书房叫出来的时候,院子里已经摆好了一碟碟的月饼,每个月饼都没有巴掌大,切成两半码在碟子里,赵涵江端着一壶茉莉花茶出来,几人就着茶水品尝月饼。
赵青山捻起一个不知道什么馅料的,放进嘴里吃,先是酸甜的果子味,然后还带着一点咸。他眉毛动了一下,侧首看向赵涵江,果然,他只挑这带咸味的月饼吃。
赵青山嘴角勾了一下,又拿起一块吃。
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