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第101节 (7 / 9)

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        洛樱并没有忌讳自己眼前的难题,比起她这个并不熟悉京城厨艺圈的人,他们要是肯帮忙牵桥搭线招人,可比洛樱自己一个个考核省时省力多了。

        听着洛樱的话,老人家们都开始沉吟思考起来。

        过了半晌儿,东丰楼的章老爷子率先开口。

        “我们家那几个不成器的小辈,大手艺没有,单去你那切配打荷还是行的。”

        “老章啊,你不地道,你家小辈要是去切配打荷,我们家小辈哪敢上什做头砧?”松鹤楼的老人家也开了口。

        几位老人纷纷议论起来,东丰楼的章家小辈都是鲁菜,去做那上什蒸锅,蒸炖海鲜最好。玉华台的谭家小辈正经官府菜出身,在炉头上做个小灶炒菜还是可以的。松鹤楼的苏家娃子,那一手的淮扬菜与江南点心还是拿得出手的。

        眼看着这些长辈们把自己家的小辈淘出来要往洛樱这里送,她一时之间有些懵。

        你们七大楼的小辈都送我这集训来了?还是这京城八大楼一块搞联谊,洛家楼直接改名八大楼合并了。

        老人家们你一言我一语的,就这么给自家的小辈定了岗,砧板,上什,打荷,水台,烧腊,点心,三灶。

        唯独着除了洛樱之外的主厨炉头还缺了人,头灶肯定是洛樱自己拿,这二灶一般是副主厨,几家的小辈还没有能拿得住的。

        而现在,洛樱身边最缺的就是一个除了她之外,能拿得起整个大厨房的人,这个二灶副主厨的人选,可谓是重中之重。

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