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庄子的卖点是吃住玩乐一体的,部分人会选择自己煮饭,部分人会选择去外面的专门餐馆吃饭,但总了有一部分人会直接点餐的啊。
“庄子上是肯定得有餐厅的。所以从现在开始起,就得培养厨师了。虽然直接在庄子上点餐吃饭的客人不会太多,但没厨师是不行的。”程秋华也说。
“哎,你姐夫就没有带学徒的吗?从现在开始带两个吧。”管艳萍说。
“他也有带啊,他那个侄儿现在都可以出师了吧。”张进波现在也没怎么管过这件事情。
不过这么长时间了,那个侄儿不可能一直干学徒的活,工钱肯定是要涨的啊。而且小餐馆也不需要两个厨师。
“你问问你姐姐吧。”管艳萍催他。张进波不管的事情,她更加没空去管了。说实话管艳萍很少去小餐馆那边。她真的很忙,平时上班事情就多,回家还得陪孩子。实在是没精力管东管西了。
张进波打电话过去问了一下,果然张姐姐说:“现在你姐夫炒菜少了,这个餐馆赚的钱,他分的更多了。”
“为什么他不自己去开一家呢?”张进波有些好奇。
张姐姐说:“你以为他自己开一家容易啊。再说了,我们现在忙了,你姐夫还要帮着收租看房子什么的,就干脆把小餐馆的利多分给他一些,让他去主导了。”
自己开一家有风险的,而且自己开,一个人也忙不过来啊。他又要请人,又要找地方,还得□□,好多麻烦事的。最重要的是,搞了一大堆,还不一定能赚到钱,甚至有可能亏本。
“这样也行。对了,我要找两个人给姐夫带着学厨艺,以后我们庄子上也要厨师的啊。不需要太好的厨师,但起码也得会几道拿手菜。”
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