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肉炒笋 (2 / 4)

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        “给我,我先养起来,让它们吐吐泥水,过两天再吃。”柳玉琴接过篓子,打了一小桶水把泥鳅养了起来。

        阿智洗了手脸,刚想客套两句就被柳吉柳祥拉到桌上坐下了。

        “吃饭吧,来尝尝我们今天采的野篙笋。”柳玉琴笑眯眯的冲他做了个请的手式,自己也跟着坐下来了。

        桌上摆了好几个盘子,有海带骨头汤,辣椒爆肺片,酸菜炒肥肠,肉丝炒篙笋,清炒小青菜,阿智不好意思地说:“就多我一个人,麻烦你弄了这么多菜。”

        “哪里,我本来就准备了瞎公他们一家三口的饭菜呢。再多也吃得完。”柳玉琴笑道。

        这桌上的菜,种类虽然不少,但每盘每碗的份量其实并不多,多半的菜都还在灶房里给瞎公一家留着呢。

        阿智这才觉得安心了些,不然专门为了招待他一个人,弄这么多他真的会觉得不安,他可没陈三脸皮厚。他挟了一筷子篙笋吃过后,连连赞道:“味道很不错,有股子清甜。”

        “是吧,很好吃的。这野篙笋吃法还有很多呢,等过几天长大些了,我们就可以尽情的摘回来吃了。”柳玉琴笑道。

        野篙笋营养价值还挺不错的,还吃季节,在现代可是个紧俏货。现在可好,能让自己想怎么吃就怎么吃了,柳玉琴也觉得很满意。

        阿智是当下人的,对饭食并不挑剔,但也一样能吃得出好坏来,除了这道新鲜的肉丝炒篙笋之外,他最爱的居然是骨头汤,一连喝了两碗,还说:“柳姑娘,其实海带排骨汤我吃得也多了,这大骨头按理说比排骨要差,怎么你弄的味道就格外好呢?”

        柳玉琴笑了笑,说:“这道汤最重要的是骨头多,炖的时间也要久点,才入味。排骨虽然比大骨头贵,但反而没有大骨头油水多,而且我放的骨头也多,汤的味道自然更加浓郁。其实要是排骨我更爱红烧或者蒸来吃,而不是炖汤喝。”

        阿智听得连连点头,他又不会烧菜,但却也觉得柳玉琴说得极对。

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