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他觉得这些是他所善长的,而且以他的身体,也不可能象陈三,陈立秋一样做那些活儿。一个需要持久性的力气,一个需要烟熏火燎的,他不一定学得来。炖或者煮,就简单多了。
柳玉琴想了想,也很认可叶子的话,说:“行,炖个海参粥吧。这道粥品对你这种体虚的人,很有好处,是道食补的好粥。”
正好她昨天发泡的海参,今天可以用上了,而且她本来也是准备煮个海参粥的,他们姐弟三人也需要养好身体。海参比人参更加适合大家,不怕虚不受补,有强身养病,促进生长发育之功效。对体虚气弱之人很有好处,对小孩子的生长也很有好处。
炖海参粥其实很简单,麻烦的前面干海参的处理,处理好的海参才好吃,不然嚼不动吃得都不知道是什么玩意儿呢。
煮粥就用小炉子,沙锅加了大半的水,水快开时加入已经泡过的小米,沸煮一会儿,再加入切成碎末的海参,煮开,加入姜丝搅拌一下,再小火慢慢煮,直到米开化,海参的香味也煮出来了,再加一点盐,葱花和鸡汤调味,就可以起锅了。
这个粥说简单不简单,说容易也容易,反正象叶子这种人,不必要亲自动手处理海参,甚至连鸡汤这些东西,也可以事先由他人代劳。他自己只要看着火慢慢熬粥就行了,主要是撑握火候,调入自己喜欢的味道。这样炖出来的海参粥隔个一天吃一碗,对叶子还是很有好处的。
叶子在灶房里忙活着煮粥,阿智和陈三被赶出去干活了,因为要准备给吴家人盖房子,还得准备一些材料,所以其实活儿还是蛮多的。
按照瞎公的说法,“盖房子花不了什么钱,又不是盖砖瓦房,去山上砍些木材回来,先放着风干,再弄些好点茅草,准备好稀泥巴,也不用请人了,咱们自己就能弄好。”
吴大有也说:“说是,这个不费多大的事,我以前也干过不少这种活儿。瞎公既然也会,就更加容易了,材料慢慢准备着,等地里活儿不多了,材料也准备得差不多,就可以盖房子了。”
柳玉琴还想着请人来帮着盖的,真没想到这么容易。听他们这么一说,就完全放手不管了。
于是,他们经常抽点时间去砍木材料,大大小小的木料都已经堆放在柳玉琴早就挑好的盖房子的地方了。就是果园那边,她想着果园以后也需要人看管,而且住在那边干活又近又方便,再加上她家附近也没地方可盖房子,果园那边地又多,就选了块平坦的地方出来了。
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