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        所以这边很多人都不知道。

        跑堂的伙计一个个教着食客们正确的实用方法，每种食材需要煮的时间。

        待火锅一开锅，食客们立马食欲大增，口水都忍不住要流了出来，一个个迫不及待地把食材下入了锅中。

        羊肉卷很薄，放到锅里涮了一会儿就好了，夹起来放入口中，又麻又辣的，肉的口感又非常鲜嫩，一点儿羊肉的膻味儿都没有，意外地好吃。

        “这涮羊肉真的是绝了！”食客忍不住竖起来大拇指。

        说着话，也没影响他夹肉的速度。刚刚只涮了几片，这回把盘子里所有的都倒入了锅里。再夹起来时，在跑堂的提醒下，食客开始蘸蘸料吃。一样好吃。

        羊肉卷虽然价格高，但一日下来，却是卖得最好的。

        能下得起馆子的人，都是手里有些余钱的人，不差这点钱，他们就是想吃些好吃的。若是好吃，他们就舍得花钱。

        除了羊肉卷，土豆片、白菜、蘑菇、手擀面也点了不少。

        因为铺子开得比较急，所以食材也没有太多。只有羊肉卷和手擀面是费了些功夫的，其他的都是原汁原味的食材。比如白菜菠菜，再比如蘑菇木耳等等。

        纪婉儿想着，等过几日，看看火锅店的势头再做打算。若是势头不好，及时止损，把铺子改为餐馆，两个餐馆合为一个。

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