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此时,罗家人还不知道,兜兜转转的,他们家的酒,还是入了外宾的眼。
第39章
罗浮春正在处理新买来的猕猴桃,现在不是吃猕猴桃的季节,但是水果店也有买,不过瞧着有些青,凑近闻才能闻到那股香气,香气淡了些。
她剥了一个,咬了一口,酸得皱了皱眉。
“这东西放几天就熟了,到时候味道会甜点。”罗母说。
罗浮春却摇头:“酒要酿得好,材料要新鲜的才好,放的时间久了,味道就变了……果酒在这方面,要求更严苛一些,刚摘下来的果子是最好的,而且还要是当季的最好。”
这果子是大棚里生产的,不是季节,卖得也贵,滋味也酸了些,好在还算新鲜。
罗浮春又咬了一口,细细尝着里边的酸味,琢磨着要用什么来中和一下这种酸涩。她的舌头向来灵敏,便是那细微的酸涩差别,都能感觉出来。
如果是杨梅的酸是甜的,那么这猕猴桃的酸味,便多了几分生涩的味道。
“……酒酒,我把杨梅都过滤出来了。”那头罗父拿着一个大盆过来,盆里装着的是从杨梅酒的坛子里捞出来的杨梅渣滓。
当初杨梅是剥了里边的核,捣碎了放在大坛子里进行酿制的,若是不去核,酿出来的杨梅酒会微微发苦。
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