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第六十一幕 漓图来访 (3 / 8)

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        朔忆觉得,自己的力量在一丝丝的恢复,现在的他大约有全盛时期实力的一成,再有个三四个时辰,就可以恢复到五成,再面对那道黑影,朔忆也不会靠着‘逆鳞’才能败之。

        这条小路两旁皆是翠绿得嫩竹,有些嫩竹前,还有刚刚冒尖得春笋,嫩的不像话!

        中国人自古以来嗜笋,尤其是嫩笋,做笋尖蒸蛋朔忆的看家菜,在蛋液中放入老母鸡熬出的油,再放入切成小丁的笋尖再放入一勺酱油,放入炉灶中加水蒸熟,也是本人最爱吃的菜。想想都流口水。

        笋体切片,做嫩笋炒肉,美味至极。在这里延伸一个小知识,在吴语中,笋敲肉不是一道菜,而是小孩子做错事时家长都用竹制的扫帚打屁股……音似sing寇牛。

        朔忆轻轻拔出一些竹笋,准备做饭用。

        朔忆抱着似小山般得竹笋回到家,走入厨房,将怀中的竹笋放在竹筛上,剥净笋皮,洗净白净得竹笋。

        竹笋最好的食用期限是一个半时辰内,所以朔忆加快了自己的步伐,如果超出这个期限,竹笋便会氧化,而失去了那一番滋味。

        将一百只鸡蛋每五个五个放入一只大碗中,放入还余有热感得鸡油,再把笋丁放入,舀入一勺酱油,放进炉灶中蒸起来。

        随即再起炉灶,放入鸡油,先是放入葱姜蒜爆香,随后撩出,放入肉丝炒熟,撩出。

        随后再加入一点点鸡油,润湿铁锅,放入笋片,炒至六成熟撩出。

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