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        野鸡被清理干净之后就用米酒和生姜涂抹腌制一段时间，等差不多了就将剩下的那些米酒倒进鸡腹之中，然后用树叶将鸡严严实实的包裹了起来。

        原本后世是用厨房纸或者锡箔纸包鸡的，那样能够最大程度地保留鸡的原汁原味。

        只不过现在他们这里连写字的纸都很珍贵，也只能用树叶来代替了。

        把鸡包起来又用干草绑紧之后，萧子瑢拿来一罐盐，直接到了四分之一罐进大陶罐，然后将鸡放进去，又倒了一堆盐进去将鸡淹没，最后盖上陶罐，又将一块麻布浸湿，放在了陶罐的盖子上。

        刚刚在萧子瑢倒盐的时候围观的刘彩娘和阿茵阿蔓三个人一起倒抽了一口气，深深觉得这不是在吃鸡，这是在吃钱啊。

        怎么会需要用那么多盐？

        等萧子瑢将陶罐架在灶台上开始加热之后，刘彩娘这才咽了口口水问道：“这……这鸡会不会太咸了？”

        萧子瑢笑了笑：“放心吧，不会的，外面有树叶包裹呢。”

        阿茵蹲在地上托着腮说道：“这道菜可真的是很贵了。”

        萧子瑢点头：“对，很贵，这也就是今天高兴，平日里我是不会这么做菜的，不过……也不一定，我看了一下咱们的盐厂产量不小，以后大概能实现食盐自由，到时候争取让大家想吃盐焗鸡就吃！”

        刘彩娘犹豫一下说道：“其实……这道菜吃不吃倒是无所谓，还不如用这些盐换些钱财呢。”

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