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黄桂花拉过大木盆,伸手进入木盆里面搅拌几下,然后拿过模子,捉起一把米粉塞入模子里面。
打米饼的重点在打在上面,先是打模子里面的米粉压实,然后把模子里面成型的米饼打到筛子里面。
做到这一步,米饼基本已经做成了。
不过这个时候的米饼容易散开,需要把他们放到煤炉子上边烤硬。
一群婶子和一群孩子分工合作,以黄桂花为首的几个婶子负责往模子里面塞米粉,以叶多金为首的几个孩子则是负责打模子。
胡艳艳和叶根宝负责最后一个步骤,俩人要把模子上面的米饼打出来,还要负责看好筛子上面的米饼,防止筛子上面的米饼被烤焦。
流水线工作的工作效率很高,只用了一个小时,他们就把二十斤多的米粉全做成了米饼。
每个米饼都有小孩子的巴掌大小,二十斤的米粉做出来几百个米饼。
黄桂花一把捉起好几个米饼,给来帮忙的婶子们一人给一个。
“都尝尝咱们做的米饼,尝尝看好不好吃。”
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