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        这道菜吃法听上去有点耳熟。沈子清想起这就是北京烤鸭的翻版。他夸赞道：“这个主意真不错。”沈子清给自己和郭肖各卷了全德烤鸭春饼，咬一口，除了满嘴烤鸭肉香，还有腌制后萝卜丝独有的酸味和黄瓜得清爽。

        章语卷了个春饼，很自然地递给余泽湬，说起这个想法的由来，“我从小贪八宝鸭，都不肯好好吃饭。我娘就想了个法子，用白面馒头夹沾了酱料的烤鸭和其他菜给我吃。”

        仿若那味道就在嘴边，章语砸砸嘴道，“我觉得这个不错，但是白面馒头夹鸭肉看上去不太美观，我就改用春饼。”她举起包好的全德烤鸭，眸里多是得意。

        在余泽湬看来章语跟年少时并无差别，身上仍存有少女的影子。只听章语炫耀道：“瞧大小也正合适，有些女子嘴小，分两三口也能吃完。”

        “还有这盘是碧翠饼，这一盘是八珍鸭。”章语继续介绍。碧翠并做工稍微复杂些，用焯过水的白菜叶包入切碎的白菜帮子和用香辛粉拌过的烤鸭丝，再加入切成方形的脆鸭皮，香而不腻，适合现做现吃。

        相对而言，改良过的八珍鸭就简单许多。延续以往烤八宝鸭的做法，烤好后由厨子剁成大小适中的块状，装盘时摆回鸭子的模样。既能让食客明白酒楼没有偷工减料，也方便食客取用。

        沈子清对三道改良后的烤鸭菜式非常满意，吃的津津有味，嘴角沾了酱料都没发觉，还是郭肖看到了，替他擦掉酱汁。

        座位上的余泽湬却没怎么动筷子。章语夹筷八珍鸭到他碗里，问道：“余公子怎么不动筷？”

        “啊。”余泽湬骤然一愣，“我是……是看桌上佳肴种类繁多，每盘看上去都色泽诱人，不知从哪盘开始吃。”

        “原来余公子在苦恼这个。”章语又好客地夹了块卤牛肉到他碗里，“从最简单地吃起。卤牛肉是全德楼的特色，外表平平，味道可好着呢。是我父亲尝试好几次才整出来的。”

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