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        “还行，很快就处理好了，两斤做蝲蛄豆腐汤，剩下的四斤做麻辣口的。”

        岳霆把黑蝲蛄捣碎，倒入盆中，用手抓虾肉泥，把肉泥抓入汤里，再用漏勺捞出虾壳杂质，再用细白滤布再次过滤两遍，得到一盆土红色泥汤。

        赵大少看的直皱鼻子：“你丫的这是什么东南亚做法儿？”

        “别看了。”岳霆忍不住笑。

        把虾泥汤倒入已经爆香葱花锅里，小火慢慢加热，温度上升，神奇的变成豆腐状的肉块儿了，汤汁也清澈了，放入虾脑，最后加些盐，撒一把韭菜，完事儿了。

        鲜美至极的香气再一次充盈厨房，赵柏鹤尝了一口，眼神复杂的看着他：“宝贝儿，你可真是被警察事业耽误的厨子。”

        “哈哈哈……”岳霆大笑，手下没停把剩下的蝲蛄用七成热油温炸了，再用麻椒干辣椒洋葱炒麻辣底味儿，放生抽蚝油放些啤酒和水煮开，再把炸过的蝲蛄放进去炖煮三分钟，开锅收汁。

        “好了，尝尝怎么样，壳儿也能吃。”岳霆喂了他一只。

        赵大少眼睛大亮，频频点头：“好吃，比小龙虾好吃多了，非常鲜，虾肉紧实。”

        手机传来消息提示，赵柏鹤一看：“良子他们快到了，还有几个菜？”

        “糖醋鲫鱼，再炒两个素菜，两个凉菜，很快。”

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