《关闭小说畅读模式体验更好》

        年三十这天，按惯例晚餐是重头戏。梅姨一大早就买好了食材，拿小推车拉进门的时候家里静悄悄的。

        指针转向上午8点一刻，林鹤从今天值班，半小时前就出门了。走时从被窝里扒出贪睡的小孩，在那双紧闭着的眼皮上亲了又亲。

        梅姨把东西分门别类塞进冰箱，利索将新鲜的土鸡蛋拿出来两颗嗑进白瓷碗里，用筷子搅散，加几粒盐花、淡酱油，再挖半小勺猪油混合拌匀，温水倒八分满，扣上盅盖，放进蒸锅后再盖上蒸锅盖。收拾好，她擦擦手上楼。

        “招招啊——”

        祝招朝把枕头一掀，头埋进去。

        “招招——”梅姨走到床边了，“快起来哦，蛋羹好吃了哦，吃完跟我一起做豆皮卷。”

        祝招朝实在困得睁不开眼，耳朵里倒是都听进去了，在吃和睡之间，他又挣扎了半小时。下下楼时蛋羹刚温，他穿着厚重的睡衣睡裤团在餐桌边，一勺子一勺子吃得很乖，像是还在发懵。等梅姨把肉馅搅和好了，他才清醒过来，跟进厨房一起做豆皮卷。

        豆皮卷是梅姨老家的特色小吃，从祝招朝来林家起，二十年没间断，每年三十梅姨都做这个。肉馅选肥瘦相间，搅入葱姜水、各种调味料，切入葱花；豆皮是手工的油豆皮，直接从豆浆锅里捞出来晾干的，重新浸水、上锅蒸软，铺上肉馅，再一层一层卷起来进锅蒸熟。单切段蘸酱油醋吃，或者煮汤，都鲜美无比。

        第一条豆皮卷出锅，祝招朝在一旁嘬着筷子头等，眼巴巴看梅姨切段放进小碗递过来，笑着打发他：“快去吃，酱油醋自己倒，小馋佬。”

        他拌好调料，端着小碗坐到门口去了，一口下去，热乎乎的滋味一如往年，这对于他来说就是家的味道。还记得第一年的时候，他吃上这豆卷，心里特别想念家乡的大娘和三个兄弟姐妹，担心他们没有吃的没有穿的，担心他们挨饿受冻，自己却能吃上这么好吃的食物，于是吃着吃着眼泪就下来了，又怕被林鹤从看见了不喜欢，就躲到门口来，边咽边哭。

        想想好笑又感慨。

        豆卷要做上几十条，新鲜的往林鹤从几位老同事那儿各家分点，其余就冻在冰箱里，能吃一个正月。吃完豆卷就开始忙碌，厨房里蒸汽不断，各类食材的准备有条不紊。晚餐是“十全十美”，六热三冷一汤，要包含全鸡全鸭全鱼，图一个团圆完满。每一道菜什么流程，两点炖肉三点炖鸭，祝招朝懂得比林鹤从还要多，就因为他从小就喜欢在这一天围着厨房和梅姨转。

        内容未完，下一页继续阅读