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第271章 卤煮 (1 / 5)

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        两边都不耽误事,叶清玲就跟着大舅妈一起回到了王婉铺子后面的院子,这边做菜也方便。

        大舅妈做菜的动作利落,叶清玲就帮忙洗菜,其他事都帮不上什么忙。

        她先熬卤料,肉也需要先卤进去,菜要晚一点,也得分成两锅。

        足足熬了两个多小时,两个大锅里面浓浓的香味就冒出来了,叶清玲闻着香味站到锅旁边。

        大舅妈看见她难得嘴馋,忍不住笑了笑说:“我给你切点尝尝。”

        “谢谢大舅妈。”叶清玲不好意思地抿唇笑。

        “没事,你喜欢我就高兴了。”大舅妈每样菜都切了些,有荤菜也有素菜。

        “清玲要不要点骨头汤汁?”

        叶清玲诧异,“大舅妈,这不是卤菜么,我还以为汤汁就是卤汁呢。”

        “卤汁也可以,不过卤汁太浓了,喝着腻,倒是用来泡饭还不错,这汤汁专门用骨头汤熬出来的,然后再调味道,加上香菜跟小葱,就很像。”

        “这样啊,那我想要点汤汁。”叶清玲很感兴趣了,觉得这有种小吃的感觉。

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