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        所以，要建立、维持并有效运转如此一个保障体系，可不容易。

        以鱼为例，首先要确保从生产捕捞、养殖、运输、入城、销售等各个环节的协调问题。

        然后，还得尽可能控制各环节的成本，确保城内居民能以较为合理的价格，买到鲜活的鱼。

        段玉英听李笠说了一通，问：“如此来，富贵人家若要讲排场，开支岂不是比之前要大上许多？”

        “毕竟，他们的庄园，大多在建康周边，或者三吴地区，其庄园里的产出，运到建康还算方便，却不可能运到淮阴。”

        “所以，他们得先把庄园的产出换成钱，然后来个异地存取，在建康存，在淮阴取，再到市集去买各类物资。”

        “异地存取要交手续费，在市集买东西需要花钱，若要讲排场，这开支可就上来了。”

        李笠哼了一声：“那是他们自找的，一顿饭，一个人就能吃几百个鲫鱼头，一席酒宴过后，可以丢弃大量食物，这算什么？”

        “他们花钱讲排场，我花钱养兵、养马，等中军新一轮整编完毕，我就...”

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