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我靠酿酒走上人生巅峰 第114节 (3 / 9)

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        一系列的处理有条不紊的进行着,罗浮春一边跟着罗父的讲解,一边上手学着掌握这些机器的功能,大概五天的时间,所有的梨子酒已经完全处理好,最后流入发酵桶之中,静静等待着发酵。

        当然,到了这一步还没有完全完成,接下来还需要进行反复的搅拌发酵,大概三天的时间,就可以进行密封处理,这一步才是真正的发酵。用了大缸装着,放在旁边阴凉的地方,等着发酵成功的那一天。

        到了这一步,已经算是成功一大半了,接下来的那一半,就是等上半个月,看看这梨子酒到底酿成功没有。

        而罗浮春,回到家里,回忆着机器处理的步骤,在本子上写写画画的,不断的对这个梨子酒的方子进行改良。她不断的进行猜想,但是又不断的推翻自己的设想。

        这时候,酒还没发酵完成,但是她大概却知道了这些酒最后的味,这是来源于她的酿酒经验。

        罗家酒的许多酒不能用机器来酿制的原因,便是它们的酿制过程,罗家酒的那些酒方子,都是用的他们家特制的酿制方法,已经十分古老了,其中很多酿造布置是机器所做不到的,那可能就是酿制成功的最关键的一步。

        就是这么一步的差别,可能就会导致这酒的味道天差地别,直接变得糟糕了。

        而这个梨子酒最终的成酒……味道和口感,大概不会有那么出色。

        罗浮春用笔抵着下巴,思考着,最后在脑海里进行一遍过程之后,还是将刚写下来的那些东西给划掉。

        ……

        时间如流水,转眼即逝。

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