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开局先交出玉玺[基建] 第42节 (5 / 9)

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        在白燕的眼里,只要这个驻地一天没有其他男人,那么这些孩子就是她们的未来,白燕不想吓到他们,但这次实在是太好奇了。

        黄豆是粮食啊,虽然也能用来生豆芽加菜,但怎么看都跟油扯不上关系。

        萧子瑢也不敢说自己一定能榨出油,众所周知,菜谱跟成品还是有区别的,否则菜谱那么多,为什么总有人能把菜做到匪夷所思地难吃?难吃就算了还炸厨房。

        别说他当了那么久的阿飘,就算是活着的时候也没怎么下过厨房,现在完全是硬着头皮按照教程来上。

        至于让别人上……还是算了,否则要么他写下教程,要么口述,中间都可能因为转述而造成失误,还不如让他来,如果他失败了再说!

        不过黄豆并不是上来就能榨油的,需要浸泡和炒制,正好他除了榨油之外还需要做一些豆制品,那些豆制品也是需要浸泡的。

        在浸泡之前需要进行再一次的清杂,因为手上还没有合适的筛子,所以萧子瑢只能一颗一颗手工挑选,这个时候刘彩娘等人就派上用场了,她们的加入让这件事情变得更加容易了一些。

        等挑选完毕之后,然后再进行浸泡,这一步骤在学名上应该叫软化,目的是让大豆含水量达到一定比例。

        萧子瑢这里没有能够测试的工具就只能全凭感觉来进行实验,比如说泡半天的泡一天的还有泡一天一夜的,这三种都试一试,然后再选取其中容易出油的那一种。

        在浸泡黄豆的时候他忍不住心想自己手上有带着详细过程的答案,只不过是因为客观原因不能精准计量都这么艰难,当初也不知道是谁第一个发现大豆能榨油的,这脑洞绝了啊。

        感慨的过程中,大豆浸泡的差不多就可以再进行下一个步骤轧胚,这个名字可能很多人都会陌生,但换一个词基本上就都能理解,那就是压片。

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